Home » Pelikán Kupa

Pelikán Kupa

A Berettyóújfalui Szakképzési Centrum  Bocskai István Szakképző Iskolájának  3 végzős  diákja 2016. április  6-án részt vett Szolnokon a XI. Pelikán Kupán, ahol a pincércsapat ( Hajdú Beata, 12. o. és Hódos Katalin 11. o. tanuló) 1. helyezést ért el. Járai Adrienn 12. osztályos cukrász tanuló egyéniben indult és 3. helyezést ért el.

12932862_616791325139232_3820921523610449280_n

12936539_616791335139231_7027996573879463559_n

12936542_616790668472631_1539891991908152645_n

12992167_988133767940545_1738725827_n

12998666_616789561806075_4032379213096298227_n IMG_1030

Versenykiírás: CUKRÁSZ TANULÓ

1 alkalmi díszmunka,

3 fajta „mini” termék készítése:

2 fajta 5-5 db „mini” termék készítése,

1 fajta 5 db hagyományőrző magyar napi termék bemutatása. (pl. dobos, pozsonyi, Rákóczi, stb.)

Versenykiírás: PINCÉR TANULÓ

4 személyes alkalmi díszasztal megterítése szabadon választott témában, az ehhez kapcsolódó menü és ital szakszerű bemutatása menükártyán (ne szerepeljen az iskolára utaló információ).

Szakmai feladatlap (13+1 kérdés) kitöltése a helyszínen.(Borok, trend, szakma stb.)

Élőmunkaként két vendég részére egy üveg bor szabályos dekantálása és kitöltése.